Một thực đơn "đậm chất Pháp" của bếp trưởng Michelin Alain Dutournier
Băng Hảo
15/03/2019, 11:40
Từ ngày 16 đến 20/3/2019, bếp trưởng Alain Dutournier sẽ có mặt tại Press Club để giới thiệu với khách sành ẩm thực thủ đô Tuần lễ Hương vị tôn vinh ẩm thực Pháp nhân kỷ niệm 40 nghề nấu bếp của ông.
Tuần lễ Hương vị tôn vinh ẩm thực Pháp tại Press Club đánh dấu chặng đường 40 năm gắn bó với nghề của bếp trưởng Alain Dutournier. Như thường lệ, thực đơn đặc biệt này sẽ được "bật mí" vào phút cuối cùng để mang đến sự ngạc nhiên đầy thú vị cho thực khách, nhưng chắc chắn bạn sẽ được khám phá những gì tinh túy nhất của ẩm thực Pháp chứa đựng đằng sau mỗi món ăn của vị đầu bếp được gắn sao Michelin này.Những món ăn trong thực đơn tôn vinh ẩm thực Pháp này không chỉ mang hương vị ngọt ngào, tươi mới của mùa xuân hay những phá cách bất ngờ trong việc sử dụng nguyên liệu, mà còn chuyển tải những câu chuyện kể về con người, về cuộc đời, về những ký ức tuổi thơ hay cái nắng, cái gió của miền Tây Nam nước Pháp. Chúng không chỉ là những món ăn ngon, độc đáo mà còn trở thành những tác phẩm nghệ thuật đẹp như tranh. Thực khách cũng sẽ cảm nhận được sự phối hợp hài hòa và đúng mực giữa các món khai vị - món chính – tráng miệng và sự kết đôi hoàn hảo giữa đồ ăn và rượu vang.
Một thực đơn đậm chất Pháp của bếp trưởng Michelin Alain Dutournier - Ảnh 1.
Bếp trưởng Alain Dutournier
Alain Dutournier là một trong những vị đầu bếp được gắn sao Michelin nổi tiếng nhất Paris hiện nay, với hai nhà hàng đặt tại những vị trí đắc địa trong thành phố. Yêu Hà Nội và biết về ẩm thực Việt Nam thông qua những món ăn do mẹ của một người bạn thân gốc Việt nấu, năm 2015, ông đến Press Club và mong muốn tạo nên một dấu ấn Paris giữa lòng Hà Nội. Alain Dutournier có biệt tài biến những nguyên liệu bình thường có sẵn trong tự nhiên trở thành những món ăn vô cùng đặc sắc.
Một thực đơn đậm chất Pháp của bếp trưởng Michelin Alain Dutournier - Ảnh 2.
Chuyến đi tới Hà Nội lần này của bếp trưởng Alain Dutournier còn có sự đồng hành của một vị đầu bếp người Pháp gốc Việt nổi tiếng khác, ông Robert Vifian. Là chủ nhà hàng Việt mang tên Tân Định tại Paris, Robert Vifian được biết đến với sự sáng tạo vô tận trong việc chế biến món mới, kết hợp nguyên liệu Việt và phong cách nấu ăn kiểu Pháp. Ông Robert Vifian sẽ trình diễn nghệ thuật nấu ăn cùng bếp trưởng Alain Dutournier trong đêm tiệc đặc biệt kỷ niệm 40 năm chặng đường nghề nghiệp của ông Alain tại Press Club và cả hai cũng đồng thời là "nhạc trưởng" của ngày hội Goût de France sẽ diễn ra trong khuôn viên Đại sứ quán Pháp ở Hà Nội.
Địa chỉ: Press Club Hanoi, 12 Lý Đạo Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Hotline: ( 84) 904067686
Đọc thêm
Trái cây nhiệt đới tạo "cơn sốt" trên thị trường đồ uống mùa hè
Mới đây, hình ảnh CEO Nvidia ăn mì, uống trà đào trên đường phố Bắc Kinh nhanh chóng phủ sóng các nền tảng mạng xã hội toàn cầu. Hiệu ứng này sau đó đã chuyển hóa thành doanh số thực tế cho thương hiệu đồ uống…
Mua PG88 xổ số, casino, bóng đá “sale”: Xu hướng tiết kiệm lan rộng toàn cầu
Trong bối cảnh giá PG88 xổ số, casino, bóng đá tăng cao, người tiêu dùng toàn cầu đang tìm mua PG88 xổ số, casino, bóng đá thanh lý ngày càng thường xuyên hơn. Trái cây, rau củ có lỗi nhỏ về hình thức hoặc sản phẩm sắp hết hạn được bán lại cho người tiêu dùng với giá thấp hơn đáng kể...
Người tiêu dùng trẻ ý thức hơn về phụ gia nhân tạo trong PG88 xổ số, casino, bóng đá
Mua ít hơn, chọn kỹ hơn và không chấp nhận thỏa hiệp về thành phần phụ gia nhân tạo - thế hệ người tiêu dùng trẻ đang đặt ra những tiêu chuẩn mới mà các thương hiệu PG88 xổ số, casino, bóng đá buộc phải đáp ứng nếu không muốn bị bỏ lại phía sau...
Ngành đồ uống đã tìm ra loại “matcha tiếp theo”?
Trà xanh Nhật Bản đã trở nên phổ biến toàn cầu trong hơn một thập kỷ qua, nhưng nhu cầu tăng mạnh và vụ mùa kém đang gây áp lực lên nguồn cung, đẩy giá tăng cao. Do đó, các thương hiệu đồ uống toàn cầu liên tục tìm kiếm loại “matcha tiếp theo”…
“Cà phê mây”: Thưởng thức đúng trào lưu đồ uống của mùa hè
Giữa những ngày nắng nóng của mùa hè, nhu cầu tìm kiếm một thức uống vừa giúp tỉnh táo vừa không gây cảm giác khô mệt như cà phê thông thường khiến nhiều người chú ý đến món “cà phê mây”...
Với phương châm Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đột phá - PG88 hơn 2,1 triệu thành viên, Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng xác định tư duy, tầm nhìn, những quyết sách chiến lược để chúng ta vững bước tiến mạnh trong kỷ nguyên mới, thực hiện thắng lợi các mục tiêu PG88 hơn 2,1 triệu thành viên 6Pg88.con nạp rút siêu tốc đến năm 2030 khi Đảng ta tròn 100 năm thành lập (1930 - 2030); hiện thực hoá tầm nhìn PG88 hơn 2,1 triệu thành viên đến năm 2045, kỷ niệm 100 năm thành lập nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (1945 - 2045).
Tổng số đơn vị bầu cử đại biểu PG88 ⭐ Link trang chủ số 1 nhà cái PG88 com casino slot khóa XVI trong cả nước là 182. Số đơn vị bầu cử, danh sách các đơn vị bầu cử và số lượng đại biểu PG88 ⭐ Link trang chủ số 1 nhà cái PG88 com casino slot được bầu ở mỗi đơn vị bầu cử của các tỉnh, thành phố được ấn định...
Interactive là một sản phẩm báo chí mới của 6PG88VN vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên 6PG88VN.
Trong kỷ nguyên trí tuệ nhân tạo, đặc biệt là generative AI, PG88 hơn 2,1 triệu thành viên mạnh mẽ, Tạp chí PG88 ⭐ Link trang chủ số 1 nhà cái PG88 com casino slot Việt Nam/6PG88VN đã tiên phong ứng dụng công nghê để mang đến trải nghiệm thông tin đột phá với chatbot AI Askonomy...
Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến 6PG88 link đăng nhập?
Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán),
có tác động đáng kể đến Link Trang Chủ PG88.Com Mới #2026 Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào Pg88vnd link khuyến sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch Pg88vnd link khuyến ).
Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính:
![[Phóng sự ảnh] Gần 125.000 học sinh Hà Nội bước vào kỳ thi lớp 10](/_premedia_/files/uploads/2026/05/29/af676119981a4614960c85577b337730-93721.jpg?w=600&h=337&mode=crop)
