Cận cảnh ly kem đắt nhất thế giới được "ship" tận nhà
Băng Sơn
22/07/2023, 15:14
Trang web của Cellato, một thương hiệu kem cao cấp của Nhật Bản, khoe rằng kem gelato của họ sẽ “làm hài lòng từng tế bào của bạn”. Điều đó có thể đúng, nhưng các món tráng miệng của họ lại khó có thể làm hài lòng hầu bao của bạn…
Ảnh: Cellato
Món "kem gelato" trứ danh của Ý ra đời ở Sicily vào thế kỷ 16. Món ăn chơi mang tính đột phá sau đó đã nhanh chóng trở thành hương vị đặc trưng của Ý - trở thành đối thủ đáng gờm với các món kem khác. Được làm bằng cách sử dụng nhiều sữa tươi, gelato có kết cấu vô cùng mịn màng và hương vị ngậy hơn và cũng thân thiện với cổ họng vì ít lạnh hơn nhiều so với “ice cream” - kem thông thường.
Hồi cuối tháng 5 năm nay, Sách Kỷ lục Guinness Thế giới đã xác nhận rằng Cellato đã lập kỷ lục mới cho món Kem đắt nhất thế giới. Món kem có tên là “Byakuya” (Đêm trắng) với giá bán lẻ là 6.696 USD/phần (khoảng 156 triệu đồng). Công ty cho biết nhiệm vụ của họ không chỉ là tạo ra những món tráng miệng đắt giá làm mê đắm vị giác, mà còn là tạo ra một "cuộc phiêu lưu ẩm thực" kết hợp các thành phần châu Âu và thực phẩm truyền thống của Nhật Bản.
"Thương hiệu kem Cellato của Nhật Bản đã giành được danh hiệu kỷ lục Guinness hào nhoáng nhờ việc một món tráng miệng rất đặc biệt được làm từ những nguyên liệu quý hiếm khiến giá thành tăng vọt," Tổ chức Kỷ lục Thế giới Guinness cho biết trong một bài đăng trên blog.
Món kem có giá gần bằng một chuyến bay hạng nhất đến Tokyo, và hơn một chục bữa tối tại Nhà hàng Zen ba sao Michelin.
Kem có loại nguyên liệu chủ đạo chỉ được thu hoạch duy nhất ở Alba - nơi được nhiều người coi là nơi có những cục nấm truffle trắng tốt nhất của Ý - riêng nguyên liệu này có thể mang về tới hai triệu yên (hơn 340 triệu VNĐ)/kg cho người bán, theo một bài viết được đăng trên trang web của Guinness World Records. Kem được trang trí bằng một lớp lá vàng ăn được, hai loại phô mai và Sakekasu được lấy từ quá trình làm rượu sake. Công ty cũng cho biết các thành phần để làm ra loại kem này còn có sữa, đường, lòng đỏ trứng, gạo, mạch nha gạo, nấm cục đen, rượu ủ, hạt điều và các sản phẩm từ sữa.
Nhưng chính xác thì món kem có giá gần bằng một chuyến bay hạng nhất đến Tokyo – và hơn một chục bữa tối tại Nhà hàng Zen ba sao Michelin – thực sự có hương vị như thế nào? Công ty Cellato đã tự miêu tả về món kem này: “Một loại gelato đậm đà và êm dịu với hai loại pho mát làm nền và nấm cục trắng với mùi hương gợi cảm và độc đáo. Vị ngọt thoang thoảng và hương rượu sake Ginjo lộng lẫy tạo cho mùi hương của nấm cục trắng một hương vị phức tạp. Cuối cùng, nấm cục trắng và phô mai Parmigiano trông giống như tuyết được đặt sang trọng và trang trí bằng vàng lá”.
Những thực khách ở xa vẫn có thể thưởng thức món kem đắt đỏ nhất thế giới này do kem được cấp đông theo phương pháp đặc biệt và có thể vận chuyển bằng đường hàng không. Mỗi phần kem được đóng gói trong một chiếc lọ thủy tinh có dung tích là 130 ml. "Không có ngày hết hạn, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên ăn càng sớm càng tốt, khoảng 10 ngày sau khi mua, để giữ được hương vị và kết cấu," Cellato cho biết.
Món kem cũng đi kèm với một chiếc thìa kim loại được làm thủ công bởi những người thợ thủ công Takeuchi ở Fushimi, Kyoto. Và đây không phải là một chiếc thìa kim loại thông thường, nó được làm bằng các kỹ thuật và vật liệu được sử dụng trong các công trình xây dựng đền thờ truyền thống Nhât Bản. Có hai mẫu thìa khác nhau, khách hàng sẽ nhận ngẫu nhiên một trong hai mẫu khi đặt hàng.
Để thưởng thức món tráng miệng này tại nhà cũng cần được tiến hành với sự chính xác "tuyệt đối". Theo đó, thực khách cần đổ nấm truffle trắng vào khi kem cứng hơn một chút, trước khi trộn món ăn bằng chiếc thìa gửi kèm. Khách hàng được khuyến khích để kem tự giảm lạnh ở nhiệt độ phòng. Nếu cần ăn ngay có thể giảm độ lạnh và cứng của kem bằng lò vi sóng ở công suất 500 watt trong 10 đến 20 giây.
Kem Byakuya nên được ăn kèm với dầu nấm cục trắng do Cellato cung cấp và cần được trộn cho đến khi nó hơi mềm thì mới tạo ra hương vị chuẩn nhất. Hơn nữa, nhà sản xuất đã khuyến nghị kết hợp việc thưởng thức kem với rượu sake hoặc rượu vang trắng vùng Alsace của Pháp. Theo CNN, nếu có cơ hội thưởng thức món kem đắt đỏ này, khách hàng đừng nên để rơi một miếng kem nào ra ngoài bởi một thìa kem ngọt ngào này có thể đắt hơn tất cả những cốc kem bạn từng thưởng thức trong mùa hè cộng lại.
“Chúng tôi đã mất khoảng thời gian hơn 1,5 năm thử nghiệm và phát triển để tạo nên loại kem hương vị cân bằng độc đáo nhất thế giới”, một đại diện của công ty kem chia sẻ với Tổ chức Kỷ lục Thế giới Guinness. Công ty Cellato hiện cũng có một món tráng miệng khác dựa trên nấm truffle đen trong menu của họ, có tên là Starry Night (Đêm đầy sao) với giá 10.000 yen (73 USD). Công ty cho biết họ dự định mở rộng dòng sản phẩm đắt đỏ của mình với các nguyên liệu thượng hạng như rượu champagne và trứng cá muối trong tương lai.
Trước đây, kỷ lục món kem Ý đắt nhất thế giới thuộc về nhà hàng Serendipity3 nổi tiếng New York, nơi phục vụ món Sundae Golden Opulence vị chocolate và vani phủ vàng trị giá 1.000 USD (khoảng 23,65 triệu đồng) ra đời năm 2005, nhân kỷ niệm sinh nhật lần thứ 50 của nhà hàng Serendipity 3 - một trong những nhà hàng có chất lượng tốt nhất nước Mỹ.
Bước tiến mới của thị trường thịt nhân tạo được định giá 250 triệu USD
12:55, 26/06/2023
Netflix mở rộng PG88 Uy Tín Số 1 Việt Nam để tăng doanh thu, “lấn sân” ngành F&B
12:14, 22/06/2023
Sau "cơn sốt" Michelin, TP.HCM sẽ thí điểm gắn sao cho các nhà hàng?
10:16, 16/06/2023
Đọc thêm
Giải đua xe F1 trở thành lựa chọn hấp dẫn của các thương hiệu
Formula 1 (F1) - giải đua xe thu hút hơn 1,5 tỷ người xem mỗi mùa - đang nổi lên như một nền tảng tiếp thị không thể bỏ qua của các thương hiệu.
Giới trẻ đang “làm giàu” cho thị trường chứng chỉ kỹ năng
Kỷ nguyên số đang đặt ra những yêu cầu mới cho thị trường lao động, vượt xa tốc độ cập nhật của mô hình giáo dục truyền thống. Trong bối cảnh đó, các chứng chỉ kỹ năng ngắn hạn (micro-credentials) bùng nổ như một giải pháp để người lao động bổ sung năng lực kịp thời...
THAIFEX – ANUGA ASIA 2026: Cơ hội để F&B Việt bước sâu vào chuỗi cung ứng toàn cầu
Ngày 27/5/2026, THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 – triển lãm PG88 Sòng bạc trực tuyến TOP 1 Việt Nam | Casino, Nổ Hũ PG88 xổ số, casino, bóng đá và đồ uống toàn diện hàng đầu châu Á – đã chính thức khai mạc tại IMPACT Muang Thong Thani, Bangkok...
[Phóng sự ảnh] Gần 125.000 học sinh Hà Nội bước vào kỳ thi lớp 10
Sáng ngày 29/5, gần 125.000 thí sinh Hà Nội đến điểm thi làm thủ tục dự thi lớp 10 năm 2026, nghe phổ biến quy chế và kiểm tra thông tin trước khi bước vào môn thi đầu tiên…
Vải thiều sắp “phủ đỏ” hệ thống bán lẻ hiện đại
Không phải ngẫu nhiên mà vải thiều trở thành một trong những loại trái cây đặc sản nổi tiếng nhất của Việt Nam. Với người tiêu dùng trong nước, mùa vải gợi cảm giác rất riêng của mùa hè Bắc Bộ cùng vị ngọt thanh đặc trưng khó thay thế…
Với phương châm Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đột phá - PG88 hơn 2,1 triệu thành viên, Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng xác định tư duy, tầm nhìn, những quyết sách chiến lược để chúng ta vững bước tiến mạnh trong kỷ nguyên mới, thực hiện thắng lợi các mục tiêu PG88 hơn 2,1 triệu thành viên 6Pg88.con nạp rút siêu tốc đến năm 2030 khi Đảng ta tròn 100 năm thành lập (1930 - 2030); hiện thực hoá tầm nhìn PG88 hơn 2,1 triệu thành viên đến năm 2045, kỷ niệm 100 năm thành lập nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (1945 - 2045).
Tổng số đơn vị bầu cử đại biểu PG88 ⭐ Link trang chủ số 1 nhà cái PG88 com casino slot khóa XVI trong cả nước là 182. Số đơn vị bầu cử, danh sách các đơn vị bầu cử và số lượng đại biểu PG88 ⭐ Link trang chủ số 1 nhà cái PG88 com casino slot được bầu ở mỗi đơn vị bầu cử của các tỉnh, thành phố được ấn định...
Interactive là một sản phẩm báo chí mới của 6PG88VN vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên 6PG88VN.
Trong kỷ nguyên trí tuệ nhân tạo, đặc biệt là generative AI, PG88 hơn 2,1 triệu thành viên mạnh mẽ, Tạp chí PG88 ⭐ Link trang chủ số 1 nhà cái PG88 com casino slot Việt Nam/6PG88VN đã tiên phong ứng dụng công nghê để mang đến trải nghiệm thông tin đột phá với chatbot AI Askonomy...
Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến 6PG88 link đăng nhập?
Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán),
có tác động đáng kể đến Link Trang Chủ PG88.Com Mới #2026 Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào Pg88vnd link khuyến sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch Pg88vnd link khuyến ).
Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính: