3 món xào chay đổi bữa cuối tuần

Băng Hảo

16/03/2019, 09:07

Thỉnh thoảng đổi bữa với món chay là rất cần thiết, để cơ thể trở nên thanh nhẹ và không "quá tải" cholesterol.

6PG88VN

Món chay đang dần được bổ sung trong thực đơn bữa cơm hằng ngày của nhiều gia đình. Tuy vậy để chuẩn bị món chay đảm bảo giá trị dinh dưỡng rất quan trọng, đòi hỏi người nấu phải biết  chọn lựa, phối hợp thực phẩm và bổ sung các vitamin, khoáng chất một cách hợp lý.

Súp lơ xào nấm

Nguyên liệu

: 1 cây súp lơ xanh; 1 củ cà rốt nhỏ; 8 - 10 cái nấm hương tươi; 3 nhánh tỏi; dầu lạc hoặc dầu vừng; Tamari, bột nêm nấm củ quả, ớt khô - nếu ăn cay.

3 món xào chay đổi bữa cuối tuần - Ảnh 1.
3 món xào chay đổi bữa cuối tuần - Ảnh 1.

Cách làm

: Súp lơ cắt miếng, rửa sạch. Nấm ngâm và rửa sạch, cắt làm tư. Cà rốt bào sợi. Tỏi đập giập. Đun nửa nồi nước sôi, cho súp lơ vào chần sơ qua rồi vớt ra. Đặt chảo lên bếp, thêm một thìa dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Cho cà rốt rồi đến nấm vào xào trước 1 phút rồi cho súp lơ vào xào cùng. Nêm 1 thìa cà phê tamari, 1 chút bột nêm nấm củ quả đã hòa với chút nước lạnh. Đảo nhẹ nhàng, xóc chảo cho hoa lơ chín đều mà không bị nát.

Đậu Hà Lan xào đậu hũ

Nguyên liệu

: 1 bìa đậu hũ, 200gr đậu Hà Lan, 1/2 cái súp lơ xanh, 1/4 quả ớt chuông đỏ, hành khô, muối, dầu lạc, Tamari, bột nêm nấm củ quả.

3 món xào chay đổi bữa cuối tuần - Ảnh 2.
3 món xào chay đổi bữa cuối tuần - Ảnh 2.

Cách làm

: Đậu Hà Lan nhặt bỏ xơ, rửa sạch. Hành khô bóc vỏ, thái lát. Súp lưo xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ớt chuông xắt miếng. Cho dầu lạc vào chảo đun nóng, phi thơm hành, cho đậu hũ vào chiên vàng 2 mặt, lấy ra, cắt miếng vừa ăn. Cho thêm dầu vào chảo, cho đậu Hà Lan vào xào, sau đó cho súp lơ và ớt chuông, nêm nếm vừa ăn, sau đó cho đậu hũ vào đảo đều. Tưới 1 thìa Tamari, đảo đều rồi tắt bếp.

Mỳ đen xào đậu phụ viên

Nguyên liệu

: 1 tép tỏi; 10g vừng rang, 1 củ cà rốt; 280g đậu phụ; 1 củ hành tây; 2 nắm mỳ đen; 1 quả ớt đỏ; dầu mè; 2 nhánh hành lá; 1 muỗng cà phê ớt bột khô; 3 thìa cà phê mật ong; 80g nấm đông cô tươi; 15ml nước tương...

3 món xào chay đổi bữa cuối tuần - Ảnh 3.
3 món xào chay đổi bữa cuối tuần - Ảnh 3.

Cách làm

: Làm nóng chảo, với một vài giọt dầu thực vật trên lửa vừa, cho nấm đã cắt nhỏ và tỏi vào, xào cho đến khi nấm mềm. Nghiền nhuyễn đậu phụ trong một tô lớn, cho nấm đã xào mềm vào cũng ớt bột, trộn đều, nêm chút muối. Viên hỗn hợp đậu phụ thành khoảng 10 viên tròn, rắc vừng rang lên trên. Xếp các viên đậu phụ lên khay, quết thêm dầu thực vật và đặt khay vào lò nướng trong 25 phút hoặc cho đến khi vàng nhẹ. Trong khi đó, đun sôi một nồi nước, trần mỳ theo hướng dẫn trên bao bỳ, vớt ra để ráo.Cà rốt nạo sợi, hành lá băm nhỏ. Trên chảo nóng, cho nước tương và mật ong vào đun, cho cà rốt vào xào qua, sau đó cho mỳ vào đảo đều. Nêm nếm vừa ăn. Khi nào mỳ đã chín, cho viên đậu phụ vào xào cùng. Rắc hành lá, tắt bếp.

Đọc thêm

Dòng sự kiện

Đảng Cộng sản Việt Nam - Đại hội XIV

Đảng Cộng sản Việt Nam - Đại hội XIV

Với phương châm Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đột phá - PG88 hơn 2,1 triệu thành viên, Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng xác định tư duy, tầm nhìn, những quyết sách chiến lược để chúng ta vững bước tiến mạnh trong kỷ nguyên mới, thực hiện thắng lợi các mục tiêu PG88 hơn 2,1 triệu thành viên 6Pg88.con nạp rút siêu tốc đến năm 2030 khi Đảng ta tròn 100 năm thành lập (1930 - 2030); hiện thực hoá tầm nhìn PG88 hơn 2,1 triệu thành viên đến năm 2045, kỷ niệm 100 năm thành lập nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (1945 - 2045).

Bài viết mới nhất

Link Đăng Nhập PG88 Chính Thức 2026 đại biểu Link Trang Chủ PG88.Com Mới #2026 khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031

Bầu cử đại biểu PG88 ⭐ Link trang chủ số 1 nhà cái PG88 com casino slot khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031

Tổng số đơn vị bầu cử đại biểu PG88 ⭐ Link trang chủ số 1 nhà cái PG88 com casino slot khóa XVI trong cả nước là 182. Số đơn vị bầu cử, danh sách các đơn vị bầu cử và số lượng đại biểu PG88 ⭐ Link trang chủ số 1 nhà cái PG88 com casino slot được bầu ở mỗi đơn vị bầu cử của các tỉnh, thành phố được ấn định...

Bài viết mới nhất

Giá vàng trong nước và thế giới

Pg88vn đăng ký tài khoản trong nước và thế giới

6PG88VN cập nhật Pg88vn đăng ký tài khoản trong nước & thế giới hôm nay: SJC, 9999, Pg88vn đăng ký tài khoản USD/oz, biến động Pg88vn đăng ký tài khoản tăng, giảm - phân tích, dự báo & dữ liệu lịch sử.

Bài viết mới nhất

6PG88VN Interactive

6PG88VN Interactive

Interactive là một sản phẩm báo chí mới của 6PG88VN vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên 6PG88VN.

Bài viết mới nhất

Bài viết mới nhất

FDI thế hệ mới thu hút dòng vốn chất lượng cao, hợp lực các khu vực Link Trang Chủ PG88.Com Mới #2026

FDI thế hệ mới thu hút dòng vốn chất lượng cao, hợp lực các khu vực PG88 ⭐ Link trang chủ số 1 nhà cái PG88 com casino slot

[Phóng sự ảnh] Gần 125.000 học sinh Hà Nội bước vào kỳ thi lớp 10

[Phóng sự ảnh] Gần 125.000 học sinh Hà Nội bước vào kỳ thi lớp 10

15 điểm đến Pg88vn Trang Chủ Chính Thức hàng đầu thế giới đã thay đổi đáng kể trong 10 năm qua

15 điểm đến đầu tư hàng đầu thế giới đã thay đổi đáng kể trong 10 năm qua

Asko AI Platform

Askonomy AI

...

icon

Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến 6PG88 link đăng nhập?

Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán), có tác động đáng kể đến Link Trang Chủ PG88.Com Mới #2026 Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào Pg88vnd link khuyến sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch Pg88vnd link khuyến ). Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính:

6PG88VN